益生菌很重要,怎麽吃更重要!


隨著腸道菌群與人體健康關系的重要性進一步被證明,益生菌有益人體健康的功能也受到越來越多的重視。一系列具有營養和保健功能的益生菌制品不斷被開發出來,在食品市場和醫藥領域都備受關注。


有少數家長反映寶寶吃了益生菌沒有效果,覺得現在吃的這款益生菌效果不怎麽樣,問能不能推薦款好的呢?也許,不是你選的益生菌不對,而是你並沒有吃對,益生菌怎麽吃很重要!




迄今爲止,已發現的常用益生菌大體上可分成三大類,其中包括:(1)乳杆菌類(主要作用于小腸,如鼠李糖乳杆菌、幹酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌);(2)雙歧杆菌類(如動物雙歧杆菌、乳雙歧杆菌、長雙歧杆菌等);(3)革蘭陽性球菌(如嗜熱鏈球菌等)。


可用于嬰幼兒食品的益生菌


嬰幼兒比成人脆弱和敏感,嬰幼兒食品的要求比普通食品高,目前可用于嬰幼兒食品的菌種名單非常少,只有動物雙岐杆菌、乳雙歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、短雙歧杆菌、發酵乳杆菌、羅伊乳杆菌、嗜酸乳杆菌這7種,這都是國家衛生計生委審批並公布的。要特別說明的是,嗜酸乳杆菌僅限用于1歲以上的幼兒食品。


以上7種益生菌,主要運用于嬰幼兒食品的添加,比如嬰幼兒配方奶粉、嬰幼兒輔食,還有某些保健類或營養食品類益生菌制品。所以,買給嬰幼兒的益生菌食品,家長要認准這7種益生菌哦!



爲保證益生菌成功在腸道內定居,

吃進去的益生菌一定得是活的。


今天給家長講講補充益生菌的正確方法:



1.建議在37℃以下溫水沖服益生菌


用溫開水沖調,水溫不要超過37℃,以免益生菌的活性受到破壞。最適宜益生菌生存和繁殖的溫度與人的體溫相近。在沖調益生菌粉劑時,水溫最好在36-37℃。


若一定要和奶粉沖調寶寶才肯吃,得等奶粉沖調好,溫度低至37℃ 時再加入益生菌。一般奶粉的沖調溫度都大于37℃,溫度沒把控好,很難保存活性,能不混沖就不混。


2.一般情況下,建議益生菌飯後吃


吃進去的益生菌,需要經過胃酸及膽汁的考驗才能成功到達腸道定居並繁殖。空腹時胃酸的PH值很低,不利于益生菌的生存。饑餓和進食時胃部和膽所産生的消化液也會破壞益生菌。


餐後半小時至一小時後,消化液産生減少,加之食物還在胃中,可以中和胃酸,使PH值升高,此時補充益生菌較合適。






3.沖泡後及時服用


益生菌沖泡後要及時服用,放久了,益生菌會死亡,這樣服用效果也就大大降低了。


4.補充益生元


補充益生元對嬰幼兒腸道益生菌的建立起到積極作用。很多益生菌産品會添加益生元,比如低聚半乳糖、低聚果糖等,可以針對性地促進特定益生菌在人體腸道中生長繁殖,提高益生菌的活性。




5.不能與抗生素同服


抗生素在殺死有害菌的同時也會殺死益生菌,服用了抗生素後2-3小時再吃益生菌較合適。服用了抗生素後,補充益生菌可以降低抗生素對身體産生的副作用。